KALP-DAMAR RAHATSIZLIKLARI VE SüT YAĞI

Home Page
About
Submit A Journal
Submit A Conference
Submit Paper/Book
- Submit a Preprint
- Submit a Book
Contact

Atatürk Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi
Volume:6 Issue:4
KALP-DAMAR RAHATSIZLIKLARI VE SüT YAĞI

KALP-DAMAR RAHATSIZLIKLARI VE SüT YAĞI

Authors : Gürol ERGİN

Pages : 0-0

View : 44 | Download : 20

Publication Date : 2010-12-26

Article Type : Other Papers

Abstract :ÖZET Son yarım asır içerisinde kalp ve damar rahatsızlıklarmdan ölüm olaylarının fazlaca artmış olması, konu ile ilgili bilim ddamlarmı öncelikle bu rahatsızlıkların etkenlerini ortaya koyma yönÜJıde çalışmaya zorlamış, tüm Üıkelerde bu konuyu ele alan çok sayıda araştırma yapılmış ve bu gün de yapılmaktadır. Bu rahatsızlıklara neden olarak birinci derecede kalıtım, hareket noksanlığı, doymuş yağların yüksek miktarlarda alınışı ve ani heyecanlanmalar, ikinci derecede de ırk, coğrafidurum, toplumsal tabakalar, aile gelırleri, şişmanlık, sigara ku/lmıma ve meşguliyet gibi etkenler üzerinde durulmaktadır. Ancak, bu güne değin yapılan araştırmalarda bu rahatsızlıkların kesin etkeni ortaya konulamadığıgibi; bir çok araştırmada da birbirinin' tamamen aksi sonuçlar alınmıştır. Son yıllarda özellikle süt yağı üzerinde önemle durularak bu yağın gerek doymuş yağ asitlerini ve gerekse kolesterolü içermesi bakımından aranan etken olduğupek çok yayının özkonusunu oluşturmuş ise de, konuyu genişliğine ele alan bir çok araştırrmılarda bu saVı çürütücii sonuçlar alınmış, konu hem kolesterol ve değişik yapılı yağ asitleri ve hem de fosfolipidler ve diğer besin maddeleri yönünden incelenmiştir.
Keywords :

ORIGINAL ARTICLE URL

* There may have been changes in the journal, article,conference, book, preprint etc. informations. Therefore, it would be appropriate to follow the information on the official page of the source. The information here is shared for informational purposes. IAD is not responsible for incorrect or missing information.