ÇAYIR MER'A ve YEM BiTKiLERiNDE YAPıSAL OLMAYAN KARBONHiDRATLARIN ANALİZ METODLARI

Authors : İbrahim MANGA

Pages : 0-0

View : 21 | Download : 9

Publication Date : 2010-12-27

Article Type : Other Papers

Abstract :ÖZE T çayır mer'a yem bitkilerinden 20-30 bitki analiz için kökleriyle sökülür. Analizi y.apılacak kısım kesilir,Yıkanır, kurutulur, elenerek kutulara konur. Şimdiye dek yapılan analizlerde; hidrolizde, % BOJ lik ethanol, soğuk su, sıcak su, 0.005Jten O.B N'e dek de, ilişen H2 S04 solusyonları; sakkarijikasyonda ·Clarase, Diazyme gibi enzimler veya bunların karışımları kul~ lanılmıştır. Asitlerle tamamen hidrolize edilmediği içinyedek karbonhidratları nişasta şeklinde depo eden yem bitki~ lerinin analizinde enzim metodu kullanılmaktadır. Asitler,. jrüktozanları lJ.idrolize edebilmektedir. Anca. k, 0.02N'den daha kuvvetli RıSO", solusyonları jruktozanları tahrip etmektedirler. Hidrolize veya sakkarijiye edilmiş eriyikler Shatfer- Somogy metoduyla «Reagen 50» ayıracı yardımıyla glikoza dönüştürüldükten sonra titre edilerek örneklerdeki yapısalolmıyan karbonhidtatlar (T!,!C) glikoz cinsinden saptanmaktadır.
Keywords :

ORIGINAL ARTICLE URL