RADYASYONLARIN, MİKROORGANİZMALARIN KONTROL ALTINA ALINMASıNDA KULLANILMALARI

Home Page
About
Submit A Journal
Submit A Conference
Submit Paper/Book
- Submit a Preprint
- Submit a Book
Contact

Atatürk Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi
Volume:7 Issue:4
RADYASYONLARIN, MİKROORGANİZMALARIN KONTROL ALTINA ALINMASıNDA KULLANILMALARI

RADYASYONLARIN, MİKROORGANİZMALARIN KONTROL ALTINA ALINMASıNDA KULLANILMALARI

Authors : Necdet LELOĞLU

Pages : 0-0

View : 32 | Download : 17

Publication Date : 2010-12-28

Article Type : Other Papers

Abstract :ÖZET Radyasyonlar, Mikroorganizmaların kontrol altına alınmasında uygulanan, sıcaklık, kurutma, süzme, ozmotik basınç, yüksek basınç, çökfiimıe gibi fiziksel etkenlerden biridir. Zamanımızda, gÜlleş ışınları, ultraviole ışınları, X ışınları, gamma ışınları, katot ışınları, üksek frekansh ses dalgaları, elektrik akımı gibi radyasyonlar çeşitli mikrobiyolojik amaçlar için kullanılmaktadır. Bu radyasyonlar, molekül veya elektron akımı ile meydana getirdikleri sıcaklık ile, veya ortamda oluşturdukları zararlı kimyasal maddelerle, ya da canlı Iıücredeki molekül veya atomlarm iyonizas)'onu ile mikroorganizmalar üzerine etki ederler. Bu etki, radyasyanun dozu ve etki altında bulundurma müddetine göre, mikroorganizmalarm enzim aktivitesini önleme veya genelik mutasyona uğratma veyahut öldürme şeklinde olur .Radyasyonlar genellikle, su ve havanın sterilizasyonu, madeni, cam, tahta ve beton yüzeylerin sterifjzasyonıt ve gıda maddelerinin ve yemlerin bozulmadan saklanması gibi amaçlarda kullanılmaktadır.
Keywords :

ORIGINAL ARTICLE URL

* There may have been changes in the journal, article,conference, book, preprint etc. informations. Therefore, it would be appropriate to follow the information on the official page of the source. The information here is shared for informational purposes. IAD is not responsible for incorrect or missing information.