Application of Selenium Nanoparticles Diets in Ruminants

Authors : Semra ÇİÇEK, Serpil TURHAN, Sevda IŞIK

Pages : 98-107

Doi:10.17097/ataunizfd.786127

View : 43 | Download : 12

Publication Date : 2021-01-26

Article Type : Review Paper

Abstract :Selenyum nanopartikülleri (Se NPs), selenat veya selenitin indirgenmesiyle hazırlanan 1 ila 100 nm partikül boyutuna sahip mineral elementlerdir. Se NPs, sahip olduğu geniş yüzey alanı/hacim oranı ile hayvan beslenmesinde diğer selenyum kaynaklarına (sodyum selenit, maya kaynaklı selenyum, organik selenyum kaynakları) kıyasla selenoenzimlerin yukarı regülasyonu, glutatyon peroksidaz enzim aktivitesi, vücut ağırlığı, besin dönüşüm verimliliği, besin kullanımı, serbest radikal inhibisyonu, et kalitesi, hayatta kalma oranı, dokulardaki Se içeriği, rumen mikrobiyal aktivitesi, enzim aktivitesinin uyarılması üzerinde daha yüksek etkiye sahiptir. Ayrıca, Se NPs selenite göre daha düşük toksisite sergilemektedir. Se NPs daha düşük dozlarda kullanılabilmektedir ve böylece dolaylı olarak çevresel kirlenmeyi azaltma potansiyeline sahip olabilmektedir. Bu derleme, ruminatların beslenmesinde kullanılan Se NPs'nin fiziksel, kimyasal ve metabolik özellikleri, oksidatif stres, antioksidan savunma, diyet gereksinimi, eksikliği, doğurganlık, sperm kalitesi ve performans üzerindeki etkileri hakkında yapılan çalışmaların bir özeti vermeyi amaçlamaktadır.
Keywords : Selenyum nanopartikülleri, Beslenme, Ruminant, Sağlık

ORIGINAL ARTICLE URL