Antalya Körfezinde Avlanan Bazı Balık Türlerinde Cu, Zn, Pb ve Cd İçeriği

Authors : Meltem YAZKAN, Feramuz ÖZDEMİR, Muharrem GÖLÜKCÜ

Pages : 1309-1313

View : 17 | Download : 9

Publication Date : 0000-00-00

Article Type : Research Paper

Abstract :Bu çal›flmada Antalya Körfezinde 2000 y›l› Ocak, fiubat ve Mart aylar›nda avlanan bal›k türlerinin insert ignore into journalissuearticles values(Mullus barbatus, Mugil cephalus, Trachurus trachurus, Pagellus acarne, Dicentrarchus labrax, Sparus auratus, Sardinella aurita, Boops boops, Scomber japonicus, Solea solea); kas ve karaci¤er dokusunda Cu, Zn, Pb ve Cd içerikleri belirlenmifltir. Araflt›rma sonuçlar› bal›klar›n kas dokusunda Cu ve Zn içeri¤inin s›ras› ile 0,51-3,66 mg/kg ve 3,17-11,36 mg/kg, karaci¤erlerinde ise 0,83-4,44 mg/kg ve 3,97- 15,14 mg/kg aras›nda de¤iflti¤ini göstermifltir. A¤›r metaller aras›nda insan sa¤l›¤› aç›s›ndan toksisitesi yüksek metallerden olan Pb ve Cd ise bal›k örneklerinin kas dokusunda s›ras› ile 0,00-2,05 mg/kg ve 0,00-0,13 mg/kg, karaci¤er dokusunda ise 0,00-2,25 mg/kg ve 0,03-0,15 mg/kg de¤erleri aras›nda belirlenmifltir.
Keywords : Antalya Körfezi, Balık, A¤›r Metal