Türkiye’de yetiştirilen nohut çeşit ve hatlarının mineral madde içeriklerinin belirlenmesi

Authors : Özge Doğanay ERBAŞ KÖSE, Zeki MUT

Pages : 73-78

Doi:10.16882/derim.2019.516765

View : 16 | Download : 11

Publication Date : 2019-05-31

Article Type : Research Paper

Abstract :Nohut dünyanın birçok ülkesinde yetiştirilen iyi bir karbonhidrat ve protein kaynağıdır. Bu çalışmada, Yozgat koşullarında yetiştirilen 25 nohut hat ve çeşidinin mineral madde içeriği belirlenmiştir. Deneme tesadüf blokları deneme desenine göre 2011 yılında üç tekerrürlü olarak yürütülmüştür. Yapılan varyans analizi sonucunda incelenen elementler bakımından çeşitler arasında istatistiki olarak önemli farklar belirlenmiştir. Çeşitlerin ortalama potasyum insert ignore into journalissuearticles values(K); içeriği 7314.3-9980.1 mg kg -1 , fosfor insert ignore into journalissuearticles values(P); içeriği 1969.9-3705.3 mg kg -1 , kükürt insert ignore into journalissuearticles values(S); içeriği 1417.2-2224.6 mg kg -1 , kalsiyum insert ignore into journalissuearticles values(Ca); içeriği 963.1-1908.4 mg kg -1 , magnezyum insert ignore into journalissuearticles values(Mg); içeriği 844.2-1267.2  mg kg -1 , sodyum insert ignore into journalissuearticles values(Na); içeriği 403.2-1027.2 mg kg -1 , çinko insert ignore into journalissuearticles values(Zn); içeriği 14.2- 23.8 mg kg -1 , demir insert ignore into journalissuearticles values(Fe); içeriği 37.5-79.1 mg kg -1 , bor insert ignore into journalissuearticles values(B); içeriği 7.1-12.9 mg kg -1 , mangan insert ignore into journalissuearticles values(Mn); içeriği 10.9-23.2 mg kg -1 ve bakır insert ignore into journalissuearticles values(Cu); içeriği 5.58-8.22 mg kg -1 arasında değişmiştir. Çalışmada, Gökçe ve 63-C genotipleri incelenen bütün mineral maddeler bakımından ortalamanın üstünde değerlere sahip olmuştur. Ayrıca korelasyon analizine göre potasyum ile kükürt hariç diğer tüm elementler arasında istatistiki olarak önemli ve pozitif ilişki belirlenmiştir.
Keywords : Korelasyon, Mineral madde, Nohut, Yozgat