Sebze rezene

Home Page
About
Submit A Journal
Submit A Conference
Submit Paper/Book
- Submit a Preprint
- Submit a Book
Contact

Horticultural Studies
Volume:21 Issue:2
Sebze rezene

Sebze rezene

Authors : Levent ARIN

Pages : 1-4

View : 13 | Download : 11

Publication Date : 2004-06-01

Article Type : Review Paper

Abstract :İngiliz dilinde `Sweet fennel`, `Florence fennel` yada Finocchio` denilen sebze rezene insert ignore into journalissuearticles values(Foeniculum vulgare var. azoricum); Umbelliferae familyasının bir üyesidir. Akdeniz bölgesinde yaygın olarak yetiştirilir. Rezene, kalınlaşmış, baş görüntüsündeki yaprak kaideleri için yetiştirilen yıllık bitkidir ve en iyi serin koşullarda yetişir. Aromatik, anason benzeri ayırt edici tat ve kokudadır. Rezene, haşlanarak yada salatada ve diğer sebzelerle birlikte çiğ olarak tüketilir. Bu makalede, rezenenin bitkisel özellikleri tanıtılmış ve rezene yetiştirme tekniği ve kullanımı hakkında bilgi verilmiştir.
Keywords : Rezene, Foeniculum vulgare var azoricum

ORIGINAL ARTICLE URL

VIEW PAPER (PDF)

* There may have been changes in the journal, article,conference, book, preprint etc. informations. Therefore, it would be appropriate to follow the information on the official page of the source. The information here is shared for informational purposes. IAD is not responsible for incorrect or missing information.