Güçlükonak/Şırnak Yöresi Üzüm Çeşitlerinin Sürgün, Genç ve Olgun Yaprak Özellikleri

Home Page
About
Submit A Journal
Submit A Conference
Submit Paper/Book
- Submit a Preprint
- Submit a Book
Contact

Bahri Dağdaş Bitkisel Araştırma Dergisi
Volume:11 Issue:1
Güçlükonak/Şırnak Yöresi Üzüm Çeşitlerinin Sürgün, Genç ve Olgun Yaprak Özellikleri

Güçlükonak/Şırnak Yöresi Üzüm Çeşitlerinin Sürgün, Genç ve Olgun Yaprak Özellikleri

Authors : Cemal YURTGÜL, Mehmet Settar ÜNAL

Pages : 9-15

View : 29 | Download : 24

Publication Date : 2022-06-28

Article Type : Research Paper

Abstract :Bu çalışma; 2019-2020 yıllarında Şırnak ili Güçlükonak yöresinde yetiştiriciliği yapılan mahalli üzüm çeşitlerinin özelliklerini uluslararası normlara uygun olarak teşhis etmek amacıyla yürütülmüştür. Çalışmada çeşitlerin sürgün özellikleri, genç/olgun yaprak özellikleri, üzüm çeşitlerinin değerlendirilme biçimleri ve yapraklarının salamura yapımına uygunluğu belirlenmiştir. Çalışma sonunda yazlık sürgün ve genç/olgun yaprak niteliklerinin çeşitler arasında, hatta aynı omcada bile değişiklikler gösterdiği; Tayifi, Sınciri ve Gozane üzüm çeşitlerine ait yaprakların salamura yapımına uygun olmasına karşın Bılbızeki, Kerküş, Bahdo ve Gewre yapraklarının uygun olmadığı; Bılbızeki ve Sınciri üzüm çeşitlerinin sofralık ve kurutmalık, Kerküş’ün şıralık ve kurutmalık, Bahdo’nun sofralık ve şıralık, Tayifi, Gewre ve Gozane’nin taze tüketimde kullanıldığı belirlenmiştir.
Keywords : Bağcılık, Üzüm, Ampelografi, Şırnak Güçlükonak

ORIGINAL ARTICLE URL

* There may have been changes in the journal, article,conference, book, preprint etc. informations. Therefore, it would be appropriate to follow the information on the official page of the source. The information here is shared for informational purposes. IAD is not responsible for incorrect or missing information.