Farklı Lokasyonlarda Doğal Olarak Yetişen Sarı Kantaron (Hypericum perforatum L.) Bitki Kısımlarının Toplam Polifenol, Toplam Flavonoid ve Antioksidan Aktiviteleri

Authors : Betül GIDIK, Zehra CAN, Bayram YURTVERMEZ, Gülay AKSOY ÜÇÜNCÜ

Pages : 157-164

View : 23 | Download : 9

Publication Date : 2022-12-28

Article Type : Research Paper

Abstract :Tıbbi aromatik bitkilerin büyük bir çoğunluğu antioksidan, antimikrobiyal, antifungal, antidiyabetik, antialerjik, antikanser antienflamatuvar, antimalaryal, antitiroid ve ağrı kesici özelliklere sahip olan sekonder metabolitleri içerdiklerinden sıklıkla farklı üretim alanlarında kullanılmaktadır. Türkiye’de birçok bölgede doğal olarak yetişen ve sarı kantaron olarak da bilinen Hypericum perforatum L. bitkisi de değerli tıbbi aromatik bir bitkidir. Bu çalışmada, farklı eko-coğrafik özelliklere sahip Bayburt ve Kırklareli lokasyonlarından toplanan H. perfo-ratum L. bitkisinin çiçek, yaprak, sap ve kök kısımlarına ait antioksidan aktivitelerin belirlenmesi amaçlanmak-tadır. Farklı bölgelerde doğal olarak yetişen H. perforatum L. kısımlarının karşılaştırıldığı ilk çalışma olma özelliğine sahip bu çalışmada; en yüksek toplam fenolik madde değeri insert ignore into journalissuearticles values(11.87 mg GAE/g); Kırklareli lokasyo-nundan toplanan H. perforatum L. bitkisinin yaprak örneğinde, en düşük değer ise insert ignore into journalissuearticles values(4.49 mg GAE/g); Bayburt lokasyonundan toplanan H. perforatum L. sap örneğinde, en yüksek DPPH değeri insert ignore into journalissuearticles values(1.734 SC50 mg/mL); Bayburt lokasyonundan toplanan H. perforatum L. kök örneğinde, en düşük değer ise insert ignore into journalissuearticles values(0.259 SC50 mg/mL); Kırklareli lokasyonundan toplanan H. perforatum L. yaprak örneğinde, en yüksek FRAP değeri, insert ignore into journalissuearticles values(216.97 μmol Fe-SO4.7H2O/g); Kırklareli lokasyonundan toplanan H. perforatum L. yaprak örneğinde, en düşük FRAP değeri ise insert ignore into journalissuearticles values(60.42 μmol FeSO4.7H2O/g); ise Bayburt lokasyonundan toplanan H. perforatum L. kök örneğinde belirlenmiştir. Çalışmadan elde edilen antioksidan aktivite değerleri incelendiğinde, Kırklareli ilinde doğal olarak yetişen H. perforatum L. bitkisinin, Bayburt ilinde doğal olarak yetişene kıyasla daha tercih edilebilir olduğu sonucu ortaya çıkmaktadır.
Keywords : Tıbbi aromatik, Hypericum, yabani bitki, antioksidan, fenolik

ORIGINAL ARTICLE URL