Bebek Mamalarındaki Katkı Maddeleri
Authors : Gülbin GÖKÇAY, Tijen EREN, Esra DEVECİOĞLU
Pages : 60-65
Doi:10.5222/j.child.2012.060
View : 90 | Download : 11
Publication Date : 2012-04-01
Article Type : Research Paper
Abstract :Piyasadaki mama çeşitleri, bunların üretim aşamaları ve piyasaya verilişleri Codex Alimentarius’a göre standardi- ze edilmiştir. Ancak, içlerinde bulundurabilecekleri katkı maddeleri ve toksinler dikkate alınmalıdır. Anne sütü ile karşılaştırıldıklarında infeksiyon riskinde artış ve ileriki dönemde daha yüksek obesite görülmesi gibi sağlık zarar- larından da söz edilmelidir. Özellikle, “anne sütüne yakınlaştırılmış formül” adı altında eklenen maddeler yarardan çok zarar vermemelidirKeywords : Anne sütü, mama, formül süt, devam sütü, katkı maddeleri, toksisite
ORIGINAL ARTICLE URL