Zeytin İşleyen ve Pazarlayan Firmaların Markalaşma Eğilimlerinin Saptanması Üzerine Bir Araştırma1

Authors : Esra Tarkan Erbaş, Metin Artukoğlu

Pages : 177-185

Doi:10.20289/zfdergi.387250

View : 27 | Download : 13

Publication Date : 2017-06-22

Article Type : Research Paper

Abstract :  Gel işen teknoloji ve tüketici yapısındaki farklılaşmalar nedeniyle,  günümüz pazarlarında kendine yer edinmeye ya da yerini korumaya çalışan firmalar için markalaşma önemli bir gereksinim halini almıştır. Markalaşma konusun, tarıma dayalı sanayi ürünleri örneğinden hareketle ele alan bu çalışmada, zeytinyağı sektöründeki 22 firmadan derlenen veriler ışığında; firmaların markalaşmaya yaklaşımları, markalaşma sürecine ilişkin çalışmaları ortaya konulmuş, değerlendirilmiş ve önerilerde bulunulmuştur. Çalışma ile; hem yurt içi, hem de yurt dışı pazarlarda markalaşarak, yüksek katma değerli ürünler yaratmaya çalışan firmalar için bir yol haritası çizilmiştir. Bu kapsamda, firmaların markalaşma süreçlerinde gerek iç pazarda, gerekse dış pazarlarda hedef kitleyi doğru teşhis etmesi, tanıtım ve reklam çalışmalarını bu konsepte uygun olarak belirlemesi önerilmiştir. 
Keywords : Markalaşma, zeytinyağı, tarıma dayalı sanayi, ambalajlı zeytinyağı ihracatı

ORIGINAL ARTICLE URL