Effects of different trunk girdlings on fruit yield and pomological characteristics of persimmon (Diospyros kaki L. cv. Hachiya)

Authors : Neşe YILMAZ, Murat ŞEKER, Engin GÜR, Mehmet Ali GÜNDOĞDU, Sefa POLATÖZ, Neslihan EKİNCİ

Pages : 481-488

Doi:10.20289/zfdergi.842801

View : 39 | Download : 14

Publication Date : 2021-12-21

Article Type : Research Paper

Abstract :Amaç: Bu çalışma, Trabzon hurması ağaçlarında bilezik alma uygulamalarının verim ve bazı pomolojik özelliklerine etkilerini belirlemek amacı ile 2019 yılında yürütülmüştür. Materyal ve Yöntem: Çanakkale ilinde yetiştiriciliği yaygın olarak yapılan ‘Hachiya’ çeşidine ait ağaçlarda bilezik alma; kontrol, tek ve çift bilezik alma şeklinde uygulanmıştır. Tam verim çağındaki ağaçlarda bilezik alma uygulamaları tam çiçeklenme sonrası yapılmıştır. Çeşidin meyve verim ve bazı pomolojik özellikleri belirlenmiştir. Meyve ağırlığı, meyve çapı, meyve yüksekliği, meyve kabuk rengi (L, a, b), pH, titre edilebilir asitlik (TA) (%), meyve eti sertliği (kg / cm2) ve suda çözünebilir toplam kuru madde içeriği (TSS) belirlenmiştir. Araştırma Bulguları: En yüksek ağaç başına verim Kontrol (120.74 kg ağaç-1) uygulamasından elde edilmiştir. En iri meyveler 383.23 g değeri ile çift bilezik alma uygulamasından elde edilmiştir. Çift bilezik alma uygulaması meyve boyu ve meyve eni değerleri bakımından en yüksek değerleri oluşturmuştur (sırasıyla 79.22 mm, 94.71 mm). Suda çözünebilir toplam kuru madde içeriği bakımından uygulamalar arasında farklılık olduğu (p<0.05) belirlenmiştir. Sonuç: Bilezik alma uygulamaları “Hachiya” çeşidinde meyve ağırlığını, meyve büyüklüğünü ve toplam kuru madde miktarını önemli ölçüde artırmıştır.
Keywords : karbonhidrat metabolizması, Diospyros kaki L, bilezik alma, kalite

ORIGINAL ARTICLE URL