KAHVE KULLANIMININ PERFORMANSA ETKİSİ THE EFFECT OF COFFEE USE ON PERFORMANCE

Home Page
About
Submit A Journal
Submit A Conference
Submit Paper/Book
- Submit a Preprint
- Submit a Book
Contact

Kesit Akademi Dergisi
Issue:19
KAHVE KULLANIMININ PERFORMANSA ETKİSİ THE EFFECT OF COFFEE USE ON PERFORMANCE

KAHVE KULLANIMININ PERFORMANSA ETKİSİ THE EFFECT OF COFFEE USE ON PERFORMANCE

Authors : Mustafa TANDOĞAN

Pages : 177-185

View : 31 | Download : 11

Publication Date : 2019-04-01

Article Type : Research Paper

Abstract :Bu çalışmanın amacı, performans artırıcı içeceklerden biri olan kahvenin insan hayatındaki önemini ortaya koymaktır. Turizm işletmeleri arasında oldukça yüksek paya sahip olan otellerde performans yönetimi kapsamında araştırmanın temel amacı, Antalya ilinde faaliyetlerini sürdüren 5 yıldızlı otellerin performans yönetimlerinin çalışan performanslarını artırmada kahvenin etkilerinin belirlenmesinde otel çalışanlarının görüşlerinin belirlenmesidir. Bu amaçla Antalya’daki 5 yıldızlı otellerin çalışanları ile yüz yüze görüşülerek hazırlanan anket formu uygulanmıştır. Anket formunda toplam 15 adet soru bulunmaktadır. Veri analizleri SPSS 24.0 paket programı ile gerçekleştirilmiştir. Analiz sonuçları Antalya ilindeki 5 yıldızlı otellerin çalışanlarının performans artışlarında kahve kullanımlarının oldukça yüksek olduğunu ortaya koymuştur. Bununla birlikte özellikle diğer sektörlerde de kahve kullanımı ve performans konularında çalışmalar yapılması önerilmektedir.
Keywords : Performans, Kahve, Otel, Antalya

ORIGINAL ARTICLE URL

* There may have been changes in the journal, article,conference, book, preprint etc. informations. Therefore, it would be appropriate to follow the information on the official page of the source. The information here is shared for informational purposes. IAD is not responsible for incorrect or missing information.