Lignoselülozik Atıkların Lentinus sajor-caju (Fr.) Fr.’nin Kültüründe Değerlendirilmesi

Authors : İsmail ORUK, Mehmet AKYÜZ

Pages : 12-18

Doi:10.30708/mantar.608440

View : 49 | Download : 11

Publication Date : 2020-04-27

Article Type : Research Paper

Abstract :Bu çalışmada; lignoselülozik atıkların Lentinus sajor-caju’nun kültüründe değerlendirilebilme olanakları araştırılmıştır. Ana kültürün çoğaltılmasında patates dekstroz agar, tohumluk misel insert ignore into journalissuearticles values(spawn); üretiminde ise arpa taneleri kullanılmıştır. Bazidiokarp eldesi için ise kompost ortamı olarak üçgül samanı insert ignore into journalissuearticles values(Trifolium repens L.); insert ignore into journalissuearticles values(ÜS);, buğday samanı insert ignore into journalissuearticles values(BS); ve kağıt atıkları insert ignore into journalissuearticles values(KA); kullanılmıştır. Bu amaçla; kompost ortamı ÜS, ÜS-BS insert ignore into journalissuearticles values(1:1); ve ÜS-KA insert ignore into journalissuearticles values(1:1); olarak hazırlanmıştır. Misel gelişim süresi 8.6-11.4 gün, primordium oluşum süresi 19.0-23.4 gün, ilk hasat süresi 23.4-27.2 gün, toplam hasat süresi 59.8-64.8 gün ve toplam verim miktarı ise 33.8-41.8 g/100 g olarak elde edilmiştir. Elde edilen sonuçlara göre; 4 hasat sonunda elde edilen en yüksek verim % 41.8 ile ÜS-BS insert ignore into journalissuearticles values(1:1); ortamında gözlenmiştir. Sonuç olarak; L. sajor-caju yetiştirciliği için en fazla 2 aylık bir kültür periyodunun yeterli olduğu, bu sürelerde 4 hasat evresinin uygun görüldüğü ve yetiştirme koşullarının insert ignore into journalissuearticles values(sıcaklık, gece-gündüz periyodu, havalandırma, sulama vb.); homojen tutulması ile üreticiler kısa sürede bol kazançlar elde edebileceklerdir.
Keywords : Lignoselülozik atıklar, P sajor caju, kültür mantarı, T repens, buğday sapı, kağıt atıkları

ORIGINAL ARTICLE URL