Farklı Yörelerden Alınan Soğan (Allium cepa L.) Örneklerindeki Antimikrobiyal Maddelerin (Fitonsid) Bakterisit Etkilerinin Araştırılması

Authors : Sami ÖZÇELİK

Pages : 0-0

View : 85 | Download : 8

Publication Date : 1986-02-01

Article Type : Research Paper

Abstract :Amasya, Elazığ, Erzincan ve Tokat illerinden alınan soğan örneklerinin insert ignore into journalissuearticles values(Allium cepa L.);, test organizması olarak kullanılan Staphylococcus aureus, Mycobacterium phlel, Escherichia coli ve Bacillus cereus bakterilerine karşı, bakterisit etki gösterdikleri bulunmuştur. Test organizmalarından E. coli’nin daha dirençli ve Elazığ ilinden alınan soğan örneklerinin farklı bir çeşit olduğu ve daha az bir bakterisit etkiye sahip olduğu görülmüştür.
Keywords :

ORIGINAL ARTICLE URL