Süt Sanayiinde Çok Etkili Evaporatörler ve Maliyet Hesapları

Home Page
About
Submit A Journal
Submit A Conference
Submit Paper/Book
- Submit a Preprint
- Submit a Book
Contact

Gıda
Volume:25 Issue:1
Süt Sanayiinde Çok Etkili Evaporatörler ve Maliyet Hesapları

Süt Sanayiinde Çok Etkili Evaporatörler ve Maliyet Hesapları

Authors : Atilla YETİŞMEYEN

Pages : 0-0

View : 35 | Download : 11

Publication Date : 2000-02-01

Article Type : Research Paper

Abstract :Yüksek kapasite ile çalışan süt fabrikalarında kurutulmuş süt ürünleri, yoğurt, şekerli ve şekersiz kondanse süt gibi ürünlerin üretiminde çok etkili evaporatörler vazgeçilmez ve zorunlu makine gruplarıdır. Yatırım maliyetleri yüksek olan bu evaporatörlerin seçiminde üretim amaçları, etki sayısı ve enerji alternatiflerinden ekonomik olanın tercihi gibi faktörler etkilidir. Elektrik enerjisinin ucuz olduğu yerlerde termik kompresörler yerine mekanik buhar kompresörlü çok etkili evaporatörler önerilmektedir.
Keywords :

ORIGINAL ARTICLE URL

* There may have been changes in the journal, article,conference, book, preprint etc. informations. Therefore, it would be appropriate to follow the information on the official page of the source. The information here is shared for informational purposes. IAD is not responsible for incorrect or missing information.

Index of Academic Documents
İzmir Academy Association
CopyRight © 2023-2026