Kuru Dut (Morus alba)Ekstraksiyonunun Kinetiği
Authors : Mustafa KARKACIER, Ender Sinan POYRAZOĞLU, Nevzat ARTIK, Sedat VELİOĞLU
Pages : 0-0
View : 47 | Download : 8
Publication Date : 2000-10-01
Article Type : Research Paper
Abstract :Bu çalışmada, kuru dutun çözünür kurumadde ekstraksiyonu üzerine sıcaktık ve sürenin etkisi belirlenmiştir. Ekstraksiyonun sıcaklıkla ilişkisi Arrhenius bağıntısıyla tanımlanmıştır. Aktivasyon enerjisi değerleri ekstraksiyon tekrarına bağlı olarak 164, 232-0.787 kcal/g.mol K arasında değişim göstermiştir. Ayrıca 1/T.103 değerleri, 293, 323 ve 358 K sıcaklık derecelerinde sırasıyla 2.79, 3.09 ve 3.41 olarak saptanmıştır.Keywords :
ORIGINAL ARTICLE URL