Gıdalarda Aspartamın Katkı Maddesi Olarak Kullanılması

Home Page
About
Submit A Journal
Submit A Conference
Submit Paper/Book
- Submit a Preprint
- Submit a Book
Contact

Gıda
Volume:18 Issue:1
Gıdalarda Aspartamın Katkı Maddesi Olarak Kullanılması

Gıdalarda Aspartamın Katkı Maddesi Olarak Kullanılması

Authors : Nilgün Özbek ÖZÜDOĞRU, Gülderen YENTÜR

Pages : 0-0

View : 42 | Download : 10

Publication Date : 1993-02-01

Article Type : Research Paper

Abstract :Bu derlemede, gıdalarda katkı maddesi olarak kullanılan aspartamın özellikleri, kullanılma amacı, metabolizması ve toksisitesi açıklanmıştır. Sağlık üzerine etkileri literatür bilgisine dayanarak değerlendirilmiştir.
Keywords :

ORIGINAL ARTICLE URL

* There may have been changes in the journal, article,conference, book, preprint etc. informations. Therefore, it would be appropriate to follow the information on the official page of the source. The information here is shared for informational purposes. IAD is not responsible for incorrect or missing information.

Index of Academic Documents
İzmir Academy Association
CopyRight © 2023-2026