Gıda Maddelerinde E. coli Sayımında MUG’lu Besiyeri Kullanımı

Authors : Melihe R NOVEİR, A Kadir HALKMAN, Hilal B DOĞAN

Pages : 0-0

View : 32 | Download : 10

Publication Date : 1993-12-01

Article Type : Research Paper

Abstract :Bu çalışmada 10 farklı gıdanın 4’er örneğinde MUG esaslı besiyerleri olan VRB Agar+MUG ve Lauril Sülfat Broth+MUG kullanılmıştır. Katı besiyerinde yayma yöntemi ile E. coli sayısı saptanmıştır. Araştırma sonuçlarına göre fluorejenik yöntemin kolay ve çabuk bir yöntem olduğu, EMS yönteminde her dilüsyondan 3 tüpe ekim yapmanın yeterli olduğu damlatma yönteminin tatmin edici sonuçlar verdiği görülmüştür.  
Keywords :

ORIGINAL ARTICLE URL