IAD Index of Academic Documents
  • Home Page
  • About
    • About Izmir Academy Association
    • About IAD Index
    • IAD Team
    • IAD Logos and Links
    • Policies
    • Contact
  • Submit A Journal
  • Submit A Conference
  • Submit Paper/Book
    • Submit a Preprint
    • Submit a Book
  • Contact
  • Akademik Gıda
  • Volume:4 Issue:2

Farklı Keçi Irkı Sütlerinden Üretilen Probiyotik Ayranın Karakteristik Özellikleri

Çiğdem UYSALPALA, Yonca KARAGÜLYÜCEER, Akın PALA
Publication date : 2006-04-01

Eko-Teknolojik Yaklaşım İle Gıda Sanayi Atıklarında Enzim Uygulamaları

Ufuk YÜCEL, Gaye ÖNGEN, Gaye GÜNGÖR
Publication date : 2006-04-01

Scombroid Balık Zehirlenmesi

Şebnem PAMUK
Publication date : 2006-04-01

Peynirin Olgunlaşması Esnasında Lezzet Bileşiklerinin Üretimi İçin Metabolik Yollar: III-Amino Asitlerin Katabolizması

Nihat AKIN
Publication date : 2006-04-01

Biyojen Amin Analiz Yöntemleri

Özgül ÖZDESTAN, Ali ÜREN
Publication date : 2006-04-01

Süt Ve Ürünlerinde Aflatoksin M1 Ve Ülkemizdeki Durum

Orgun DEVECİ, Emel SEZGİN
Publication date : 2006-04-01

Toplu Yemek Üreticİsi İşletmelerdeki İşgörenlerin İş Doyumunun Değerlendirilmesi

Sibel AKÇADAĞ, Ekrem ÖZDEMİR
Publication date : 2006-04-01

Şarap Üretiminde Haccp Sisteminin Uygulanması

Bülent ERGÖNÜL
Publication date : 2006-04-01

Sütün Kontaminasyonunda Virüsler

Gökhan KAVAS, Özer KINIK
Publication date : 2006-04-01

İnsan Kaynakları Performans Yönetimi

Memet ÖZKAN
Publication date : 2006-04-01

* There may have been changes in the journal, article,conference, book, preprint etc. informations. Therefore, it would be appropriate to follow the information on the official page of the source. The information here is shared for informational purposes. IAD is not responsible for incorrect or missing information.

Index of Academic Documents
İzmir Academy Association
CopyRight © 2023-2025