IAD Index of Academic Documents
  • Home Page
  • About
    • About Izmir Academy Association
    • About IAD Index
    • IAD Team
    • IAD Logos and Links
    • Policies
    • Contact
  • Submit A Journal
  • Submit A Conference
  • Submit Paper/Book
    • Submit a Preprint
    • Submit a Book
  • Contact
  • Gıda
  • Volume:31 Issue:4

Kazeinat Kullanımının Beyaz Peynir Randımanı ve Özellikleri Üzerine Etkileri

 mehmet GÜVEN, İ Başar SAYDAM, O B KARACA
Publication date : 2006-08-01

Gıdalarda Akrilamid Oluşumu ve İnsan Sağlığı Üzerine Etkileri

Canan Ece TAMER, Bige KARAMAN
Publication date : 2006-08-01

Isıl İşlem Uygulanmış Et ve Et Ürünlerinde Heterosiklik Aromatik Aminler

Fatih ÖZ, Mükerrem KAYA
Publication date : 2006-08-01

Çukurova Bölgesinde Yetiştirilen Yerfıstıklarında Hasat, Kurutma ve Depolama Kademelerinde Aflatoksin Oluşumu

Nevcihan GÜRSOY, Mehmet BİÇİCİ
Publication date : 2006-08-01

Süt ve Süt Ürünlerinin Raf Ömürlerinin Biyolojik Koruma ile Uzatılması: Koruyucu Kültürler

Harun KESENKAŞ, Oğuz GÜRSOY, Özer KINIK, Necati AKBULUT
Publication date : 2006-08-01

Ayran Üretim Metotları Üzerine Karşılaştırmalı Bir Çalışma

Celalettin KOÇAK, Yahya Kemal AVŞAR, Balkır TAMUÇAY
Publication date : 2006-08-01

* There may have been changes in the journal, article,conference, book, preprint etc. informations. Therefore, it would be appropriate to follow the information on the official page of the source. The information here is shared for informational purposes. IAD is not responsible for incorrect or missing information.

Index of Academic Documents
İzmir Academy Association
CopyRight © 2023-2026