Skip to content
Menu
☰
Journals
Articles
Books
Conferences
About IAD
About the index
Our team
Policies
Logos and links
Contact
İzmir Academy Association
Login
Signup
Gıda
Volume:2 Issue:2
Soğukta ve Dondurulmuş Halde Muhafazaları Esnasında Meyve ve Sebzelerin Kalite ve Besleyici Değerlerinde Meydana Gelen Değişiklikler
Osman CABI
Publication date :
1977-04-01
Meyve Pulpları ve Sularının Tanklarda Aseptik Doldurma ile Depolanmaları
Bekir CEMEROĞLU
Publication date :
1977-04-01
Meyve Sularının İşlenmesinde Patulin’in Anlamı
Aziz EKŞİ
Publication date :
1977-04-01
Et Termometresi ve Et Ürünlerinde pH’nın Önemi
Haluk TURGUT
Publication date :
1977-04-01
Sitrik Asit Üretiminde Katkı Maddelerinin Verim Üzerine Etkisi
Hilmi PAMİR
,
Necla AYTEKİN
Publication date :
1977-04-01
Proje Çalışmaları
Vural YİĞİT
Publication date :
1977-04-01
