IAD Index of Academic Documents
  • Home Page
  • About
    • About Izmir Academy Association
    • About IAD Index
    • IAD Team
    • IAD Logos and Links
    • Policies
    • Contact
  • Submit A Journal
  • Submit A Conference
  • Submit Paper/Book
    • Submit a Preprint
    • Submit a Book
  • Contact
  • Gıda
  • Volume:33 Issue:3

Yağ Asitleri Bileşimine Göre İzmir İli Natürel Zeytinyağlarında Kemometrik Sınıflandırma

Harun DIRAMAN, Hülya SAYGI, Yaşar HIŞIL
Publication date : 2008-06-01

Ankara Piyasasından Temin Edilen Sofralık Siyah Zeytin Salamuralarının Mikrobiyolojik Analizi

Rabia SARIKAYA, A Eser ELÇİN, Bülent MUTLUER, Mahmut SELVİ, Figen ERKOÇ
Publication date : 2008-06-01

Çam Kabuğu Ekstresinin Antimikrobiyal Aktivitesi ve Pişmiş Etteki Uygulamasının Değerlendirilmesi (İngilizce)

E Esin HAMEŞKOCABAŞ, Özlem YEŞİLÇELİKTAŞ, Müge İŞLETEN, Fazilet VARDARSUKAN
Publication date : 2008-06-01

Staphylococcus aureus ile Kontamine Olan Peynirlerden Kaynaklanan Gıda Zehirlenmeleri

Ahmet KÜÇÜKÇETİN, Sibel MİLCİ
Publication date : 2008-06-01

Siyah Çayda Aroma Maddelerinin Oluşumu

Eda ÇALIKOĞLU, Ali BAYRAK
Publication date : 2008-06-01

Gıda Endüstrisinde Transglutaminaz Uygulamaları: 2. Enzimin Gıda Süreçlerinde Kullanım Olanakları

Zerrin YÜKSEL, Yaşar Kemal ERDEM
Publication date : 2008-06-01

* There may have been changes in the journal, article,conference, book, preprint etc. informations. Therefore, it would be appropriate to follow the information on the official page of the source. The information here is shared for informational purposes. IAD is not responsible for incorrect or missing information.

Index of Academic Documents
İzmir Academy Association
CopyRight © 2023-2026