IAD Index of Academic Documents
  • Home Page
  • About
    • About Izmir Academy Association
    • About IAD Index
    • IAD Team
    • IAD Logos and Links
    • Policies
    • Contact
  • Submit A Journal
  • Submit A Conference
  • Submit Paper/Book
    • Submit a Preprint
    • Submit a Book
  • Contact
  • Gıda
  • Volume:9 Issue:4

Narenciye Artıklarının Maya Proteini Üretiminde Substrat Olarak Kullanımı

Mehmet KARAPINAR
Publication date : 1984-08-01

Çift Tabanlı Çelik Tencerelerde Susuz Pişirmenin Geleneksel Pişirme Yöntemleriyle Kıyaslanması

Mahir ÇOLAKOĞLU, Meral GÖNÜL, Suzan KINCAL, Dilek BOYACIOĞLU, Şebnem DEMİR, Ünal YAMAN
Publication date : 1984-08-01

Bazı Akışkan Gıda Maddelerinde Viskozite Ölçümü ve Akışkan Tipinin Belirlenmesi

Coşkan ILICALI, Ülker NOKA
Publication date : 1984-08-01

Kıbrıs’ta Yetiştirilen Bazı Turunçgil Meyvelerinin Kabuk Yağları Üzerinde Araştırmalar

Ayten Doğan, Ali Bayrak
Publication date : 1984-08-01

Bazı Sebzelerin Peroksidaz Enzim İçerikleri ve Bu enzimin Isıya Karşı Direnci

Nezih Müftügil
Publication date : 1984-08-01

Yozgat Çanak Peynirinin Yapılışı Bileşimi ve Olgunlaştırılması

Nurhan AKYÜZ, Songül GÜLÜMSER
Publication date : 1984-08-01

* There may have been changes in the journal, article,conference, book, preprint etc. informations. Therefore, it would be appropriate to follow the information on the official page of the source. The information here is shared for informational purposes. IAD is not responsible for incorrect or missing information.

Index of Academic Documents
İzmir Academy Association
CopyRight © 2023-2026