Gifts of Food in Ottoman Culture

Priscilla Mary IŞIN
Publication date : 2020-07-23

Belonging is Hard Work: Food & Climate Dilemmas

Zeynep KILIÇ
Publication date : 2020-07-23

Covid-19 Salgınının Çok Boyutlu Sosyolojisi ve Yeni Normal Meselesi

Mehmet KARAKAŞ
Publication date : 2020-07-23

İkinci Adam ya da Kayda Değer Bir İstisna: Sosyal Bilimlerde Konumlandırılamayan Bir Düşünür Olarak Marcel Mauss

Şeyda Sevde TUNÇBİLEK
Publication date : 2020-07-23

Sihirli Dokunuştan Temassız Sağaltıma Hasta-Hekim İlişkisinin Dönüşümü: Robotik Cerrahinin İnsani Sonuçları

Ali ERGUR, Cansu ÇOBANOĞLU
Publication date : 2020-07-23

Kahvehanelerin Kent Belleğindeki Yeri: İstanbul’daki Kahvehanelerin ve Belgrad’daki Kafanaların Karşılaştırmalı Analizi

Evren DOĞAN, Evinç DOĞAN, Edina AJANOVİC
Publication date : 2020-07-23

Stephen Mennell’in Yemek Sosyolojisine Katkıları

İrem ÖZGÖREN KINLI
Publication date : 2020-07-23

Orhan Pamuk Anlatılarındaki Yeme İçme Sahneleri Bağlamında, İstanbul Burjuvazisi Ne Yer, Nerede Yer, Nasıl Yer, Neyi Temsil Eder?

Tülin URAL
Publication date : 2020-07-23

What Can Be Learned from a Cookbook: An Analysis of Leman Cılızoğlu’s The Fundamental Methods and Application of Food and Cooking: Nutrition, Food, Rules of Good Manners

Şengül İNCE
Publication date : 2020-07-23

Gastronomi Kültürünün İnşası ve Dönüşümünde Televizyon: Masterchef Türkiye ve The Taste Türkiye Programları Örneği

Cem TUTAR, Durmuş DURUKAN
Publication date : 2020-07-23

Yeni Bir Yaklaşım Önerisi: Katmanlaşma Teorisi Bağlamında Yemeğin Sosyolojik İzdüşümleri (Karabük Örneği)

Adem SAĞIR
Publication date : 2020-07-23

Sağlıklı Beslenme Takıntısının Sosyolojik Bağlantıları

Emine AŞIK CANBAZ, Cihad ÖZSÖZ
Publication date : 2020-07-23

Beslenme, Kimlik ve Erkeklik: Et Yemenin Sosyolojisi

Mehmet Can ÇARPAR
Publication date : 2020-07-23

Mustafa Koç ile Gıda Çalışmaları Üzerine Söyleşi

Mustafa KOÇ
Publication date : 2020-07-23

Çevirmenlerinin Gözünden Mutfak & Kültür

Z Nilüfer NAHYA, Saim ÖRNEK
Publication date : 2020-07-23

Devlet ve Küresel Piyasa Arasında: Karadeniz Bölgesi’nde Küçük Ölçekli Fındık Üretimi

H Yener ERKÖSE, Osman ŞAHİN, Deniz YÜKSEKER, Deniz H SERT
Publication date : 2020-07-23

Yeni Bir Kırsal Kalkınma, Bilindik Bir Kırsal Annelik: Ticarileşen Yöresel Yemeklerin Toplumsal Cinsiyet Rollerine Etkisi

Derya NİZAM BİLGİÇ
Publication date : 2020-07-23

The Processes for Creating Value in Natural Food Production in Contemporary Turkey

Bermal KÜÇÜK
Publication date : 2020-07-23

The Promising Momentum and Collective Practices of the Recently Expanding Network of Consumer-Led Ecological Food Initiatives in Turkey

İrem SOYSAL AL
Publication date : 2020-07-23

Biyoiktidar, Beslenme ve Annelik: Emzirmenin Kültürel ve Politik Görünümleri

Meral TİMURTURKAN
Publication date : 2020-07-23

Tüketim Kültüründe Beslenme: Sağlıklı / Sağlıksız Yiyecekler

Nurşen ADAK
Publication date : 2020-07-23

From Marketplace: Farmer’s Markets Networks, Their Effects, and Transformational Processes

Halime Güher TAN
Publication date : 2020-07-23