IAD Index of Academic Documents
  • Home Page
  • About
    • About Izmir Academy Association
    • About IAD Index
    • IAD Team
    • IAD Logos and Links
    • Policies
    • Contact
  • Submit A Journal
  • Submit A Conference
  • Submit Paper/Book
    • Submit a Preprint
    • Submit a Book
  • Contact
  • Gıda
  • Volume:33 Issue:1

Basınçlı Karbondiosit Uygulamasının Ayranın Kalite Kriterleri Üzerine Etkisi (İngilizce)

Yahya Kemal AVŞAR, Celalettin KOÇAK, Balkır TAMUÇAY
Publication date : 2008-02-01

Şarapların Histamin ve Tiramin İçerikleri Üzerinde Hasat Zamanı ve Bentonit İşleminin Etkisi (İngilizce)

Ufuk YÜCEL, Ali ÜREN
Publication date : 2008-02-01

ÇEŞİTLİ EKMEKLERİN PROTEİN, YAĞ, NEM, KÜL, KARBONHİDRAT VE ENERJİ DEĞERLERİ

Nilgün KARAAĞAOĞLU, Efsun KARABUDAK, Sezen YAVUZ, Oya YÜKSEK, Derya DİNÇER, Güler TOSUNBAYRAKTAR, Fatma Hülyam EREN
Publication date : 2008-02-01

Ekmek Bayatlaması ve Bayatlama Derecesini Ölçmede Kullanılan Yöntemler: II

K Emre Gerçekaslan, H Gürbüz KOTANCILAR, M Murat KARAOĞLU, M Fatih ERTUGAY
Publication date : 2008-02-01

Biyoteknolojik Yollarla Aroma Maddelerinin Üretimi

Murat YILMAZTEKİN, Turgut CABAROĞLU, Hüseyin ERTEN
Publication date : 2008-02-01

Malt Ekstraktı Üretimi ve Değerlendirilmesi

Tunay DURGUN
Publication date : 2008-02-01

* There may have been changes in the journal, article,conference, book, preprint etc. informations. Therefore, it would be appropriate to follow the information on the official page of the source. The information here is shared for informational purposes. IAD is not responsible for incorrect or missing information.

Index of Academic Documents
İzmir Academy Association
CopyRight © 2023-2026