IAD Index of Academic Documents
  • Home Page
  • About
    • About Izmir Academy Association
    • About IAD Index
    • IAD Team
    • IAD Logos and Links
    • Policies
    • Contact
  • Submit A Journal
  • Submit A Conference
  • Submit Paper/Book
    • Submit a Preprint
    • Submit a Book
  • Contact
  • Gıda
  • Volume:15 Issue:5

Gıda Sanayiinde Biyoteknoloji

M Hilmi PAMİR
Publication date : 1990-10-01

Aktif Kömürün Renk Kontrolü Amacıyla Elma Suyu Konsantresi (ESK) Üretiminde Kullanılması

Gonca KOLUKISA, Nevzat ARTIK, Osman YILDIZ
Publication date : 1990-10-01

Kırmızı Biber Salçasının Dondurularak Saklanması Üzerine bir Araştırma

Ünal YURDAGEL, Aydın URAL, Taner BAYSAL
Publication date : 1990-10-01

Mercimek Ununun Reolojik Özelliklerine Ekstrüzyonun Etkisi

Yusuf SÜMBÜL
Publication date : 1990-10-01

Peynirin Beslenmedeki Yeri ve Önemi

Mehmet DEMİRCİ
Publication date : 1990-10-01

İnkübasyon Sıcaklığının Kefirin Bazı Nitelikleri Üzerine Etkisi

Nesrin KAPTAN, Asuman GÜRSEL, Ayşe GÜRSOY
Publication date : 1990-10-01

Süt ve Ürünlerinin Diyetik ve Terapatik Özellikleri

Gülderen OYSUN
Publication date : 1990-10-01

Türkiye’nin Baharatları. IV. Çeşitli Familyalar

Atilla AKGÜL
Publication date : 1990-10-01

Yersinia ve Süt Teknolojisindeki Önemi

Necati AKBULUT, Özer KINIK
Publication date : 1990-10-01

* There may have been changes in the journal, article,conference, book, preprint etc. informations. Therefore, it would be appropriate to follow the information on the official page of the source. The information here is shared for informational purposes. IAD is not responsible for incorrect or missing information.

Index of Academic Documents
İzmir Academy Association
CopyRight © 2023-2026